Dal 19 ottobre ogni sabato alle 12.20 arriva su La7 MICA PIZZA E FICHI, nuovissimo format dedicato a un vero e proprio simbolo della cucina italiana, amato e diffuso in tutto il mondo: sua maestà la pizza. Accanto a questa, la birra potrà finalmente avere tutto lo spazio che merita.

Le 10 puntate dello show avranno luogo nell’Osteria di Birra del Borgo di via Silla a Roma. Al timone avremo Tinto -Nicola Prudente- anima e voce di Decanter, programma cult di Rai Radio2 dedicato al mondo dell’agricoltura e dell’enogastronomia. Per ogni puntata Luca Pezzetta ospiterà uno tra i pizzaioli più celebri d’Italia: Gino Sorbillo, Paola Cappuccio,  Simone Padoan, Renato Bosco, Francesco Martucci, Gianni Di Lella, Sergio Russo, Alessio MattacciniAntonio Polzella, Petra Antolini.

Leonardo Di Vincenzo si occuperà invece della birra. Finalmente in tv ci sarà una grande finestra dedicata alla completamente alla birra, in tutte le sue declinazioni. Verranno esplorati i possibili abbinamenti, svelate curiosità, forniti consigli per servirla e per sfatare i luoghi comuni che generalmente le vengono attribuiti. Lisa, Reale, Duchessa, Reale Extra, Maledetta, My Antonia, Ducale e L’equilibrista saranno le protagoniste dell’accostamento alla pizza.

Pizzaiolo e birraio come non li avete mai visti, dunque. Liberi e creativi, insieme. In fondo, nel locale di Birra del Borgo entrambi hanno sempre unito le forze. Il grande punto di forza di questa unione è stata la capacità di guardare oltre per creare una gastronomia di ricerca che fosse comunque applicabile ai prodotti semplici, popolari, accessibili.

Perché pizza e birra sono due prodotti semplici. Nati dagli stessi ingredienti, a base di acqua, cereali e lievito, meritano di essere riletti e rivisti con occhio contemporaneo, alla luce dei cambiamenti avvenuti nella cultura gastronomica del nostro paese.

Nel programma, ci sarà anche ogni volta un personaggio famoso che si cimenterà nella realizzazione della sua pizza, aiutato proprio da uno dei celebri pizzaioli partecipanti.

Tra gli ospiti Vip attesi, avremo Ema Stokholma, Anna Falchi, Antonello Fassari, Massimiliano Rosolino, Roberta Capua, Maurizio Battista, Michele La Ginestra, Federico Quaranta, Marco Marzocca, Adriana Volpe.

Vi aspettiamo dunque su La7, in Osteria, per 10 puntate all’insegna del divertimento, della cultura gastronomica italiana e della buona birra!

Alessandra Zevola, Ida Papandrea