La settima edizione del Festival Food & Book, si terrà dall’ 11 al 13 Ottobre presso la località di Montecatini Terme. In programma , la Cena di Gala con il grande Gennaro Esposito e appuntamenti imperdibili come degustazioni gratuite organizzate da Slow Wine, laboratori, banchi di assaggio e molto altro ancora. Gran parte degli eventi , sono rivolti alle famiglie e ai più piccoli e, spesso, si può usufruire gratuitamente dei servizi che il festival offre.  Food&Book si basa su un format molto originale, che ha come tema principale l’ecosostenibilità e la lotta allo spreco. Per questo motivo sabato 12 Ottobre, si terrà una cena all’insegna della sostenibilità grazie alle straordinarie abilità dello Chef Franco Aliberti che proporrà alcune ricette che hanno come protagonisti gli avanzi e scarti delle nostre cucine. Domenica 13 Ottobre inoltre , dieci Chef si contenderanno un premio, sfidandosi nella preparazione di polpette sfiziose a base di pesce, di carne, formaggio o persino a base di ingredienti vegani. Sarà poi presente a Montecatini  lo scrittore Diego De Silva, che oltre a parlare delle proprie opere , presenterà i vincitori del concorso Ti racconto una bufalaFood & Book  inoltre, avrà l’onore di presentare  Roberta Schira con il suo nuovo libro I nuovi onnivori, in cui promuove un’alimentazione più tollerante. Patrizia Caldonazzo invece, interverrà durante il festival trattando un punto di vista del tutto opposto, in cui protagoniste sono le diete fallimentari . Un’altra presenza importante sarà quella del Commissario Montalbano con la Caponatina di Adelina di Maddalena Baldini, un libro in cui sono presenti le ricette del nostro amato Commissario.
Tutti gli imperdibili appuntamenti nella sede suggestiva di Montecatini Terme, si potranno visionare sul sito www.foodandbook.it , con un programma sempre aggiornato.
Per l’ ingresso gratuito invece, sarà necessaria l’iscrizione tramite e-mail a info@leggeretutti.it.